Es minimalista tiene su encanto
Uno de los templos de cocina catalana de terruo y de proximidad que hay en catalua junto con els Casals de Sagas.Abstenerse los que pretendre encontrar angulas, caviar russo, gambas de palamos o tatakis de atun. En Les cols se come la cocina de la Garrotxa, es decir, Bacalao, cerdo, pescados de rio, verduras, judiasflores, y frutas de temporada etc...Un experincia nica, poetica, limpia, autntica humilde y que tanto las escuelas de hosteleria como los profesionales que desean saber que significa una experincia culinaria al completo deberian de visitar.Servicio impecable y muy bien coordinado con Manel a su cabeza del equipo de sala supereducado...Mencion especial a la Sommelier Ana. Mujer sabia y culta sobre los Vinos catalanes. Nunca te oblidar. Elegncia suprema. Me ha sorprendido sus maneras y explicaciones. Pidan su presencia y consejos, no les defraudara.Para Fina Puigdevall tambien le dedico unas palabras. Gracias por existir. Gracias por ser tan valiente y ser tan autentica y llevar a cabo un proyecto y un discurso culinario tan arriesgado que a veces cuesta de comprender. La tradicin y la vangurdia pueden ir de la mano.Mi mas enhorabuena.
Una cocina vanguardista con productos de la regin elaborados en una masia con premios de arquitectura.El carro de pan y aceites es una maravilla como el de quesos. Mi plato favorito , huevo de la primera puesta con Ous de Reig crudos y cocinados.
Es un sitio acogedor, todo su personal atento en casa momento, con una cocina para disfrutar, saborear y enamorar el paladar de todo el producto de alta calidad que ofrecen. Para volver a repetir. Gracias a todo el equipo y felicidades
Excelente. Excelente en todo, platos, servicio, y ambiente. A la altura de lo esperado para un restaurante con 2 estrellas micheln. El personal tubo en todo momento un trato excelente, natural, nada forzado. Nos encantaron todos los platos del men, destacando productos ecolgicos, como los huevos, verduras y otros. Los postres tambin fueron espectaculares, con sorpresa final incluida con los cafs. Nos encant tambin la visita guiada por la cocina que nos realiz la propietaria / chef del restaurante. Fuimos con un nio de 6 aos y no tuvimos ningn problema.
Restaurant Les Cols es un Restaurante basado en Olot, Girona. Restaurant Les Cols se encuentra en Carretera de la Canya, 106, 17800 Olot, Girona, España.
Por favor póngase en contacto con Restaurant Les Cols uso de la información anterior: Dirección, Número de teléfono, Fax, Código postal, Dirección del sitio web, Correo electrónico, Facebook. Encontrar Restaurant Les Cols horarios de apertura y direcciones de conducción o mapa. Encuentra opiniones y valoraciones reales de clientes o escribe los tuyos.
Encontrar Restaurante en Olot
Te podría interesar